600克面粉，做了16个饼。

卤肉：

猪肉 800克

八角 3个

花椒 10个

香叶 2个

冰糖 5克

香菜籽 3克

丁香和白寇 各1

小茴香 3克

白糖 50克

白吉馍，饼：

面粉 600克 、盐 5克 、碱 5克 、水 365毫升、 酵母 5克