新拔出的草整整装了一大牛皮纸袋,分两次挪到后院。后院有上周我清理花坛的一大袋落叶,再加一周攒下的绿色垃圾,正好堆Compost。于是又是一阵忙乱,等把肥一层层堆好,清理好工具,一看表,快11点半了。赶紧回屋做饭。不是午饭,是晚饭。家里那位昨天说想吃baked beans,好吧,简单,无非耗时而已。早上出去铲草前已经把豆子用温水泡上了,三个小时,正好下锅。趁煮豆子的时候给自己洗了个澡,把园艺工作的一身臭汗洗掉。把煮得变软的豆子从炉子上倒入新买的慢炖锅,切洋葱,Bacon,加糖稀,红糖……设定5小时,不管了。下面的照片是5小时后的成品。
家里的面包吃完了。得烤新的。两口子都爱面食,我那位爱吃长棍面包,我爱馒头!好在这两样不冲突,活面时多加一杯面就行了!他的面包入了烤箱,我的馒头还要加baking powder和baking soda才好吃。下面是最后的成品,我没有长烤盘,所以面包不是长棍,是短棍。我的馒头碱味十足,是一层层的哟。嘿嘿,馒头一出锅,我三下两除二就消灭了一个。照片是手机拍的,凑活看吧。
家里那位酷爱甜食,想想上次烤蛋糕是两个礼拜前了,这次给他弄个简单的,就apple pie吧。刚做好pie dough放冰箱里冻着,准备切苹果,烤箱里的面包好了!苹果派怎么也得半小时后入炉,烤箱开着费电,关了再开更费电。有了,既然吃baked beans,传统要配Cornmeal bread,这个东西实际上就是个大号muffin,5分钟准备,20分钟烤好,正好不耽误苹果派。这是刚烤好的。
这是我家那位回来后二话没说掰走一块后的
可惜今天的苹果派不太成功,据说味道好极了,但是扮相不好,主要我冰水放少了,面过于酥,冷冻后擀不开,最后勉强擀成两张饼皮。
我家那位在吃饱喝足在之余,终于问起我周末想怎么过。知道我怎么回答的吗?我悲催地说---整理花园!
最后来张我家那位上周做的BBQ烤肉.