Rice cake。古早味閩南碗糕,大米發糕,口感細膩Q彈,非常的鬆軟香甜,超級好吃!
碗糕,是閩南地區的一發特色美食,是把發酵好的甜米漿盛入特製的小碗中蒸制而成的一種食物,因其出鍋後外形是一個碗狀而得名,還有那大米的清香和絲絲的甜味,口感非常的細膩鬆軟!碗糕是祭拜時常備的一種食物,也是過年時必備的糕點,在閩南人心中深深佔據著一席之地。視頻中此配方的量可以做20個,所以我分了兩鍋來蒸!主要食材:大米...
-littlebell9876(Snow) 2022-12-1