周一好!昨天顺便看了一下Induction 炉头,干净,易打理,功率大。vs gas 炉头有什么利弊呢,注意事项,推荐牌子,谢谢~家里有75+老人,有大厨喜欢做饭。
-souhsnow(万水千山) 2022-2-7
家里有大厨,用gas可以颠锅翻炒,用电磁的锅离开炉盘就不热了,电磁挑锅,不是所有不锈钢锅都能热,含碳高一点含铁少一点就热得慢或不热
-w4b(w4b) 2022-2-7
嗯~现在家里Gas 特别好,除了打理~
-souhsnow(万水千山) 2022-2-7
啥炉子不需要打理?脏都是锅里出来的,关gas啥事儿?gas还一个好处就是停电的时候还能用,只是需要手动点火😃
-piglet(小猪) 2022-2-7
那些铁架子啊,不好清理呀……
-souhsnow(万水千山) 2022-2-7
主要是锅难找,其次噪音大,再其次有人说有电磁场辐射。其实电磁炉轻巧方便便宜,买个便携的就够了,不用固定在大灶台上,我觉得。
-windsorgirl(秋收冬藏) 2022-2-7
家里有小电磁炉小气炉,吃火锅用。天天做饭四五个菜,便携式不成啊
-souhsnow(万水千山) 2022-2-7
有老人就选对了,忘了关火顶多费电。
-blanc(no matter what) 2022-2-7
嗯……是有这个顾虑
-souhsnow(万水千山) 2022-2-7
过热会自动关火?
-everynight(无涯星海) 2022-2-7
等你用了gas炉,会更深刻体会到induction的好处。煤气炉可以大火翻炒,但家里有煤气味道,特别是长时间炖汤的话,万一忘记看管火灭了,有安全隐患。清理的繁琐就不用说了,除非你能每天忍受一个肮脏的露台,否则清理工作比induction麻烦太多了。
-joy_tw(Joy) 2022-2-7
现在就是气炉,清理工作要命~气味倒没有觉得是问题,开窗户
-souhsnow(万水千山) 2022-2-7
看来气炉是个鸡肋,但现在高档的厨房好像都是气炉
-vicky2005(孩子她爹) 2022-2-7
高档厨房的群体,都是不咋做饭的,或者是请人收拾卫生的
-moonhalf(石室矢士) 2022-2-7
有道理
-vicky2005(孩子她爹) 2022-2-7
每天晚饭后擦一下,一两分钟的事。
-april(april) 2022-2-7
有神器推荐吗~那些铁架,洗碗机洗不干净~台面漆都让我给磨了
-souhsnow(万水千山) 2022-2-7
就是普通的microfibre的布呀。铁架,两周放一次洗碗机。我家做饭油烟不多就是了。
-april(april) 2022-2-7
我也有这个布,可能还是做的多,炒菜多
-souhsnow(万水千山) 2022-2-7
大厨都喜欢用气炉。气炉有自动断火功能。我推荐的Thremodor我用了7年, 还和新的一样,主要是每天饭后擦拭清理干净。
-bittermelon(BitterMelon) 2022-2-7
是,家里大厨也是这么指示的 ~
-souhsnow(万水千山) 2022-2-7
我从来没遇见火灭。应该是有安全装置,火灭了就断气。
-everynight(无涯星海) 2022-2-7
新的有这个安全功能,老的没有。
-piglet(小猪) 2022-2-7
我家用wolf气炉,应该是比较高档了。巨后悔没用induction。难清洗,把手很烫。电打火经常需要清理要不就打不着。
-jeffrey815(Smartiecat) 2022-2-7
Wolf 还这样?我家一般牌子气炉 ,最小的那个炉头,可能我洗碗机给洗堵眼了,不好使,其他打火都好好的。
-souhsnow(万水千山) 2022-2-7
是的。经常要不打不着,要不打着了还继续打。
-jeffrey815(Smartiecat) 2022-2-7
那彻底不考虑wolf ~啦,还这么贵
-souhsnow(万水千山) 2022-2-7
bosch induction
-jeffrey815(Smartiecat) 2022-2-7
对,induction接触面不会烧焦东西所以特别干净。而且效率很高又安全,我个人特别喜欢。就是家人觉得噪音大。
-lazylady(lazyguy) 2022-2-7
天然气比电便宜多了。那种玻璃平板的炉,噗出来一点东西,都要每天(!)擦干净,否则下次加热后,就很难清理。没觉得气炉脏。
-everynight(无涯星海) 2022-2-7
噗出来 是哪里的方言?
-averagejoe(小疯小浪) 2022-2-7
北方?我一直感觉是“扑”出来,不过看着噗更形象
-moonhalf(石室矢士) 2022-2-7
云贵川,猜的。
-fatpeggy(坚持不谢) 2022-2-7
南京?
-ilovecar6021(车还没坏呢) 2022-2-7
江浙沪。你们不叫浦出来叫什么?溢出来?
-honeylager(No Name) 2022-2-7
至少上海话如此说
-blackscraper(blackscraper) 2022-2-10
请问induction 加热均匀吗?我买了一个挺专业的好几百的便携式induction炉子看看是否加热均匀,结果和便宜的一样加热的是8寸的一小圈。因为这个原因不敢买多炉头的大炉子。
-curve(curve) 2022-2-7
家里有老人的还是避免用电磁炉吧,做饭最好离cooktop 一尺远(1 foot)
-junebaby(夏天) 2022-2-7
不解,离那么远,,,,咋炒菜呢?
-souhsnow(万水千山) 2022-2-7