@Vancouver

本文发表在 rolia.net 枫下论坛小时候不知道牛奶加鸡蛋是啥滋味，可能共产主义就是那滋味。
粥的滋味是太熟悉了，当然是白水加小米，大米，燕麦，棒头(玉米)。。。
各式各样的粥。最好是微微加糖的白米粥。
所以我在单身汉的日子里就曾经得到过“糖稀饭”的外号。
上大学的时候，班上的男同学早餐一般是“两只馒头，一两粥”
女同学呢，细腻一点儿通常是“一只馒头，半两粥”(上海有半两一说)
我呢通常是“一只馒头，二两半粥”好家伙，满满一特大号饭盒。
我喜欢喝粥，尤其是在寒风簌溯的冬日清晨，一大碗黏黏的，烫烫的，
不用咀嚼就直接能倒进胃里的那种粥，好似一壶热辣辣的陈年老烧刀子
喝的你大汗淋淋通体舒畅脱下棉袄都烧心。

早餐无粥不成餐，晚餐三碗不嫌多。唯一麻烦的是夜长尿多。
我喜欢白粥，就是水和菽米的混合物，原汁原味的白米粥。
后来喝到那种加瘦肉的，加皮蛋的，加海鲜的各式各样的也称之为粥的
混合物，实在不敢恭维，那是粥吗？或许称之为皮蛋羹，瘦肉海鲜羹更
合适。还有一点粥的“汁髓”吗？没有。
我喜欢喝粥，来自于“家传”，我出身于那种“小米粥，南瓜汤，老婆就
一个，儿女一大帮”的旧式传统家庭。
现代人的口味变了，粥还是喝的，只是品位不同境界不同了，那种旧式的
传统白水稀饭只是存在于换换杂粮口味的偶然中，时髦的是“皮蛋粥，王八
汤，子女就一个，老婆。。。。”的新新人类。

我喝粥最愉快的一次是在新婚燕尔的清晨，餐桌上等待我的是一大碗黏米
清粥，两小碟扬州酱菜。一扫前日酒宴留下的鱼腥酒臭，污秽涨气。
当时我很惊讶，也很幸福，因为才知道老婆居然也有个和我相同的外号
“糖稀饭”我俩笑的差点儿喷饭。预先就给未来的儿子取了个小名
叫做“稀饭”
喝粥最痛苦的是那年春节的大年初一。第一次煮粥，在乡村的茅屋中。
我下乡的第一个春节。老爸在镇江“干校”关着，妈去了镇江，所以我
决定不回家。
我一个人，即不会点火烧草，又没有油盐酱菜。只有半袋子大麦片。
所以我决定，煮粥。
直到我被烟熏的双眼红肿，才手黑脸灰的舀起那盆半生不熟的大麦粥。
我喝着粥，眼泪噗噗的往下落，那盆粥终究没喝尽，我砸了瓦盆钻进
硬板板的被筒哭的惊天动地。

朋友，您也爱喝粥？不知道这种中国特色的传统饮食是否终将被淹没在
牛奶鸡蛋和那个什么“邪锐而”之中。更多精彩文章及讨论，请光临枫下论坛 rolia.net