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@Vancouver

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  • 枫下家园 / 美食天地 / 白水煮牛排骨、羊肉、猪骨头，撒点细盐，真香啊！我就喜欢这样返朴归真的吃法，可惜别人都不同意。 -897102(肉俩不良帅); 2021-10-29 (#14074962@0) +1
    • 首先饮食习惯决定的， -gavin_1000(风过无痕); 2021-10-29 {245} (#14074985@0)
      南方人不少不吃羊肉，不喜欢牛羊肉的味道，所以南方不太可能吃白煮，牛羊肉都调味重；而多数北方人习惯重口味--加酱油，所以能欣赏白水煮的人不多。其次，需要很敏感的味觉系统还得喜欢牛羊肉味道才能ENJOY，我有时白煮，但是沾调料吃，最简单就是葱姜末加些生抽。
      • 所以我是一个有着敏感味觉系统的北方人，这倒是准确。 -897102(肉俩不良帅); 2021-10-29 (#14075002@0)
        • 这是正宗蒙古做法。草原上哪有那吗多讲究，白水加盐就行，好吃得痕！ -zbeifly(苇子坑); 2021-10-29 (#14075036@0)
          • 确定是苇子坑里的？ -camerina(Camerina); 2021-10-31 (#14079743@0)
      • 蒜泥白肉很有名，你这些骨头白水煮完沾点蒜泥吃就好吃 -sammywang(voyager); 2021-10-29 (#14075051@0)
    • 同意，原汁原味的肉香，是灵魂散发出的香气 -zile(自得其乐); 2021-10-29 (#14074991@0)
    • 通常喜欢返朴归真的清淡吃法，都是因为年纪 -cookie321(cookie); 2021-10-29 {10} (#14074999@0) +1
      不轻了。😂
      • 恰恰相反，越上年纪，口味越重，因为味觉慢慢退化，不重口味尝不出味道。 -897102(肉俩不良帅); 2021-10-29 (#14075007@0) +1
        • 才不会呢。目测周围的65+基本平时都是清汤寡水，少盐少糖，偶也是朝介个方向直奔了。😅 -cookie321(cookie); 2021-10-29 (#14075027@0)
    • 这是多少天没吃过肉了？ -troyd(小C); 2021-10-29 (#14075004@0) +3
      • 被养狗那位网友刺激了，一咬牙去买了一斤牛排骨。 -897102(肉俩不良帅); 2021-10-29 (#14075008@0)
        • 一斤牛排骨？？刨去骨头还能剩2两肉不？ -gavin_1000(风过无痕); 2021-10-29 (#14075031@0)
          • 不能太娇惯自己。 -897102(肉俩不良帅); 2021-10-29 (#14075038@0)
          • “买够了刚好能把牙缝塞满的肉。” -troyd(小C); 2021-10-29 (#14075048@0)
            • 想象满嘴河马牙 -sam2006(jkhk); 2021-10-30 (#14077066@0)
        • 你这是在极力证明自己比狗过得好吗？😂😂 -tyra(笨Tyra); 2021-10-29 (#14075085@0) +2
          • 无盐以对，怎么回答都不好听。 -897102(肉俩不良帅); 2021-10-29 (#14075088@0)
            • 记得听过首歌，只要你过得比狗好。。 -manniangpai(满两拍); 2021-10-29 (#14075112@0)
            • 谁让你比错了对象…..😂😂 -tyra(笨Tyra); 2021-10-29 (#14075155@0)
    • 牛羊猪一锅煮，奢侈 -jtax(吾土吾民); 2021-10-29 (#14075011@0)
      • 没有，意思是这些肉都可以这么煮。 -897102(肉俩不良帅); 2021-10-29 (#14075015@0)
    • 本地的牲口都是不放血就杀，这么煮很腥的。国内的可以 -wifi(远方); 2021-10-29 (#14075020@0)
      • 都要焯水。 -897102(肉俩不良帅); 2021-10-29 (#14075029@0)
      • 国内用德国屠宰设备几十年了，除非去农民家买私宰的肉。 -blanc(no matter what); 2021-10-29 (#14075033@0)
    • 手抓肉，白水加点盐，吃的时候就蒜片。第一次吃是在银川。 -blanc(no matter what); 2021-10-29 (#14075024@0)
      • 我觉得手抓肉，尤其是肥些的羊肉吃多点儿很容易腻住 -gavin_1000(风过无痕); 2021-10-29 (#14075037@0)
        • 需要喝白酒，当年银川流行的喝法是打庄，从主人开始轮流敬酒5个小杯子划拳输一次喝一杯，如果不想划拳就一下喝三杯。等一桌都轮遍了饭也吃完了。 -blanc(no matter what); 2021-10-29 (#14075080@0)
    • 解放前天桥山涧口地区扛着铁锹等活的就是这饮食习惯。喜欢白坯儿 -less_is_more(二手黑客); 2021-10-29 (#14075028@0)
    • 真爱就连细盐也别撒。 -235(豹脾气); 2021-10-29 (#14075096@0) +1
      • 那还煮啥。直接骑自行车找头猪得了。 -troyd(小C); 2021-10-29 (#14075098@0)
      • 也不用煮了。。。 -897102(肉俩不良帅); 2021-10-29 (#14075101@0)
    • 同意就可以一起吃吗 -kking(捣蛋); 2021-10-29 (#14075117@0)
      • 只剩骨头啦。 -897102(肉俩不良帅); 2021-10-29 (#14075126@0)

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