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@Vancouver

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  • 枫下家园 / 美食天地 / 有谁做过牛板筋?电压力锅煮了俩晚上都没烂,扔?
    • 继续再煮两晚?
      • 是纯鼓励还是经验之谈?
        • 只要功夫深,铁杆磨成针。
    • 用高压锅炖45分钟就搞定
      • 确定是牛板筋,不是牛蹄筋?
    • 瞎鬼, 你肯定没煮那么长时间. 就没有煮不烂的
      • instant pot最高240分钟,我总共用时500分钟左右。
    • 用压力锅的煮饭档来两遍包烂
    • 高压锅炖不烂,会不会是牙口问题?如果是,建议扔 +1
      • 还没有下嘴,筷子戳不动。
    • 目前状态 +2


      :

      • 加几粒山楂试试看?
        • 山楂没有,山楂片行不行
          • 加醋
      • 树皮! +2
        • 这比很多皮鞋的质量还好。
          • 这要是做皮鞋,十年八年不成问题。 +1
            • 估计可以做投石机
      • 加盐了吗?加盐就很难煮烂,口感会变老
        • 没加,就加了酒和姜
          • 别费劲了,咬一口给大家看看,酱才能判断
          • 现在发你牙的照片我们看看。 +2
            • 你们真是孪生兄呆啊
            • 喜欢看我无齿的样子吗
      • 明显水少了,会做饭吗?
        • 电压力锅不费水
    • 换高压锅:) +2
      • 我也怀疑是高压锅的问题,这么长时间不可能煮不烂。 +1
        • 这个是挺难煮的,因为我上周要买牛筋结果买错成了牛板筋,因为它特别难煮,被数落了一顿因而记得。。。
          • 最后扔了吗?
    • 我正在煮,一个多小时了已经有些软了。。。再煮一个小时肯定没问题。。。而且我还没用高压锅。。。所以你的。。。大大地错了
      • 其实第一遍是变软了,后来就变韧了。 +1
        • 提醒下,如果煮太久,也容易煮老,而且会越煮越硬 +1
        • 你吓我,赶快把火关了
    • 得加醋。
      • 加柠檬
    • 很好, 指的鼓励, 再探再报
    • 会不会其实就是几块塑料?
    • 试试小火煮,一般两三个小时就好了。