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@Vancouver

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  • 枫下拾英 / 人生足迹 / 带鱼

    家里冰箱里还有两根带鱼,但是某人今天又买回一条。过去都是自己买鱼,一般是买黄花鱼或者其他什么宰杀好的鲜鱼,极少买带鱼,不知道为什么对带鱼不是很感兴趣,过去国内春节单位发的鱼几乎都是带鱼,放在冰箱里都能吃一年,或许是那时候吃的不耐烦了,总之对这个鱼不是很感兴趣。

    从我认识先生,就知道婆婆一直不吃鱼虾等任何海鲜,先生其实一直也几乎不吃鱼虾等海鲜,家里买鱼通常都是我买,跟孩子吃。也不知道从什么时候开始,他自己买东西的时候,常会给带回一条带鱼。过去炸过一次黄花鱼的油,再做其他菜问题也不大,可是自从上次炸了一次带鱼的油,感觉腥味很浓,什么也不能再做,除了倒掉,我给先生已经提过:先不要买带鱼,还有很多,而且带鱼太腥了。他说:带鱼是世界上最不腥的鱼。今天我又说:冰箱里还有两条带鱼,以后先不要买了,人家马上又说:拿出来吃啊,干嘛老放着不吃?我又说了一遍带鱼很腥,孩子也不是很喜欢,而且炸过带鱼的油也很腥,人家又开始说:带鱼是世界上最不腥的鱼等等。我不想再说啥了,再说多了没准儿会演变成争吵也未可知。但在心里想问:你怎么知道带鱼是世界上最不腥的鱼?你自己都不吃鱼凭什么得出的这个结论?只凭鼻子闻一下?很多话没法说出口,只跟自己说一下,免得起冲突。

    • 带鱼好吃啊,我最喜欢了。不用炸,就油煎一下浇点酱油,锅里煎鱼的剩油用馒头擦锅吃太香了。不要买整根的带鱼,据说是都是非洲带鱼不好吃。要买黄海带鱼,比较细的那种,好像只看见有切段冰冻的,整条的少见 +3
      • 以后也看看细的带鱼,某人都是买的整根,得有7、8厘米宽。看来我得好好研究一下带鱼菜谱
    • 我们吃带鱼特别不刮鳞,就为了保持它的腥味或者我们叫鲜味。。。老公爱买就让他买吧,反正用的也是他的钱
    • 带鱼是比较好吃的鱼,适合在餐馆吃。
      • 否则电饭煲是腥味的
    • 同意带鱼是世界上最不腥的鱼,其他除了鲈鱼都腥😄。请问这里那里有卖好吃的带鱼?大統华的不行,太软了。
      • 黄花鱼跟带鱼比起来,还是带鱼腥味浓吧?
        • 没有,带鱼吃起来不腥,也许是因为炸过的,我不喜欢吃鱼,就是怕腥,唯独不怕带鱼。😅
          • 买那种冰柜里的,东海野生带鱼,一段一段的,好像包装上还有韩文
            • 噢,很少看冰柜里的鱼,下次去找一下,谢谢!
    • 我们北方人从小就只有带鱼吃,开始3毛7一斤,后来涨到5毛3一斤了,谁家炸带鱼了一条胡同都知道
      • 你是不是想说:海鱼只有带鱼?小时候吃的一种小咸鱼不知道是啥鱼,哪儿产的。还有白鳞鱼也不知道是不是北方产的。北方养的淡水鱼应该也不少。
        • 北方哪儿有淡水啊 +1
          • 水库
          • 水库里养的鱼啊,鲫鱼,草鱼。
            • 都是很远才🈶️一个,根本吃不到新鲜的
      • 3毛7,5毛3,听起来太亲切了,那时黄花鱼还是比带鱼金贵滴
      • 北京3毛8和4毛2同时存在,4毛2的大一点?
      • 对,过年单位会分带鱼,没冰箱就冻阳台上
      • 我爸告诉我,他去菜市场买鱼,人家北方人问他买的鱼好吃嘛,我爸一律回答不好吃,否则大家都买鱼价就涨了
      • 3毛7,5毛3,听起来太亲切了,那时黄花鱼还是比带鱼金贵滴 -clear(clear);
    • 跟你家LD说,带鱼嘌呤含量高,不健康,尽量少吃少买。
    • 带鱼确实好吃,尤其是稍微擦点盐再干煎
    • 孩子不吃就少做,哪有不腥的鱼啊,都是自己的OPNION而已。
    • 我家那位之前发话,以后吃鱼不要买冻鱼了,都吃鲜鱼,省事,实在要买就买带鱼吧,炸起来容易😊
    • 我也觉得这里的带鱼腥,小时候没觉得,现在一般吃三文鱼,海鲈鱼,桂花鱼。
      • 都是大户人家吃的鱼,带鱼是给烧火丫鬟下饭的
        • 我只是做饭的
    • 我爱吃炸带鱼红烧带鱼,但是胆固醇高。没鱼鳞的鱼要少吃
    • 带鱼不需要炸,腌过之后沾一点干面,平底锅放两勺油两面干煎,熟了就沒油了,又好吃又不腻