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@Vancouver

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  • 枫下家园 / 生活杂事 / 吐個槽：家裡常吃的Organic麵粉都在Costco買。今天去又買，居然 沒-有-勒！第一次遇到這種情況，傻眼，只好從超市買了一小袋普通麵粉先用著，等過幾天再去Costco 看看。 -ppaa(愛吃麵包的魚); 2022-1-25 {141} (#14306299@0) +1
    晚餐用普通麵粉包的餃子，因為普通麵粉不夠筋道，包出來的餃子有些蔫頭耷腦，不似以往個個精神抖擻，身板筆挺，而且口感也不夠Q彈。想念以前的麵粉啊。
    • 那是你面没和好 -hyg(泠泠七弦上); 2022-1-26 (#14306429@0) +8
      • 咣当。 -troyd(小C); 2022-1-26 (#14306463@0) +1
        • 常吃麵食啊？😄 -ppaa(愛吃麵包的魚); 2022-1-26 (#14306502@0)
      • 啊，原來如此。都怪那沒用的和面機，我要揍它一頓出出氣。 -ppaa(愛吃麵包的魚); 2022-1-26 (#14306500@0)
        • 我用同一个和面机，有时候和出来的面品质极好，有时候就略差，感觉面水比例比较重要，略微硬一点点的面包饺子就特别好用，稍软就不支楞 -hyg(泠泠七弦上); 2022-1-26 (#14306557@0)
          • 假如用同一種麵，是這麼回事。假如用不同種類的麵是有差別的。 -ppaa(愛吃麵包的魚); 2022-1-26 (#14306622@0) +1
            • 同一包面 -hyg(泠泠七弦上); 2022-1-26 (#14307849@0)
      • 疫情以来,有说Costco的面粉品质下降很多 -xiaozuiba(xiaozuiba); 2022-1-26 (#14306540@0) +1
        • 我有一次去Costco买面，见一老太太在翻面袋子，我就去问她要不要帮忙给搬到车上。她说她只是想看看蛋白质的含量，然后说这种不好，含量低。。。我都是有什么买什么 -dummyfrog(Oxfrog🐸); 2022-1-26 (#14306597@0)
    • 等等就有了，有次去什么面粉都没了，连酵母都没有，这两年在家烘培的特别多。大统华有一种专门的饺子🥟面，可以试试。现在大家又都是在包饺子了。 -yjing(新月); 2022-1-26 (#14306645@0) +1
      • 我上次在Costco 买的面包粉，结果一次面包也沒做，全让我包饺子了。面包粉包饺子特别好 -hyg(泠泠七弦上); 2022-1-26 (#14307857@0)
        • 我们从来没考过面包，都是饺子包子馒头花卷😋 -yjing(新月); 2022-1-26 (#14308066@0)
      • 快過年了嘛，希望補貨快些。😊 -ppaa(愛吃麵包的魚); 2022-1-26 (#14307953@0)
        • 今天我们这边的Costco有货，可以多看几家 -yjing(新月); 2022-1-27 (#14312356@0)
          • 嗯，打算明天去別的 Costco看看，買兩包，吃一包屯一包。 -ppaa(愛吃麵包的魚); 2022-1-27 (#14312604@0)
    • 五花面包水饺还可以。只是不是Organic -shoushang(出水芙蓉); 2022-1-26 (#14307797@0) +2
      • 我只知道有五花肉，不知道還有五花面。😄 -ppaa(愛吃麵包的魚); 2022-1-27 {146} (#14307959@0) +1
        其實我對麵一知半解，吃著哪種麵好就老買哪種。
        今天我問我先生啥是五花麵。他說我傻，說他剛買的那袋麵就是五花麵。我一瞅，麵袋子上寫著”five roses”。
    • c家organic的面筋含量是7，你在别的店买7%的面粉就行，如果买不到加些淀粉也行 -guwangyan(瞎说话); 2022-1-26 (#14307837@0)
      • 最愛沒有了，心已涼，其它隨便什麼都無所謂。 -ppaa(愛吃麵包的魚); 2022-1-26 {2} (#14307967@0)
        😂
    • 我都是亚马逊订的 -manchester(...); 2022-1-26 (#14307896@0)
      • 我還想買soft wheat 或pearl wheat ，超市裡總缺貨，不知在Amazon 上訂靠譜不。 -ppaa(愛吃麵包的魚); 2022-1-26 (#14307976@0)
        • 这个没买过 -manchester(...); 2022-1-26 (#14308128@0)
    • Organic 面粉太黑，不喜欢。 -salama(salama); 2022-1-28 (#14312857@0) +1

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