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@Vancouver

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  • 枫下家园 / 生活杂事 / 请问大家用什么材质的锅作为深炸的小锅。因为用来深炸食物，高温，加油，所以确认材质要安全。多谢。 -xiaoyao888(quite); 2022-2-2 (#14331385@0)
    • 不锈钢 -bonniebonnie(Bonnie); 2022-2-2 (#14331388@0) +5
      • 雪平锅好吗？ -xiaoyao888(quite); 2022-2-2 (#14331395@0)
        • 铸铁锅 -anglia520(); 2022-2-2 (#14331474@0) +3
          • 我也倾向铸铁锅，顺便补铁😂 -xiaoyao888(quite); 2022-2-3 (#14331655@0) +1
            • 铁不能这么补吧🤣 贵一点的铸铁锅都是涂了珐琅的，补铁就别想了。涂不涂珐琅清洁都不容易，油不清理干净的话反复加热肯定有害。还是不锈钢的方便，贵一点的也很厚。 -piglet(小猪); 2022-2-3 (#14331776@0) +2
              • 不锈钢高温加热对健康有害吗？能推荐适合深炸的不锈钢小锅吗？谢谢 -xiaoyao888(quite); 2022-2-3 (#14333462@0)
          • 我家也是一直用铸铁锅。。保持油温效果好 -yipianyun9999(难得糊涂); 2022-2-3 (#14331878@0) +2
        • 不好，雪平锅很薄，高温油炸容易变形，而且不耐脏 -bonniebonnie(Bonnie); 2022-2-3 (#14331479@0)
          • 多谢提示 -xiaoyao888(quite); 2022-2-3 (#14331656@0)
    • Air fryer 就是因为 deep fryer 后食物带油太多才诞生的。炸的食物外面带的各种包裹，都是碳水化合物，想吃，点外卖，过过瘾即可。 -troyd(小C); 2022-2-3 (#14331613@0) +3

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