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@Vancouver

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  • 枫下家园 / 家用电器 / 周一好！昨天顺便看了一下Induction 炉头，干净，易打理，功率大。vs gas 炉头有什么利弊呢，注意事项，推荐牌子，谢谢～家里有75+老人，有大厨喜欢做饭。 -souhsnow(万水千山); 2022-2-7 (#14346372@0) +1
    • 家里有大厨，用gas可以颠锅翻炒，用电磁的锅离开炉盘就不热了，电磁挑锅，不是所有不锈钢锅都能热，含碳高一点含铁少一点就热得慢或不热 -w4b(w4b); 2022-2-7 (#14346443@0) +3
      • 嗯～现在家里Gas 特别好，除了打理～ -souhsnow(万水千山); 2022-2-7 (#14346526@0) +1
        • 啥炉子不需要打理？脏都是锅里出来的，关gas啥事儿？gas还一个好处就是停电的时候还能用，只是需要手动点火😃 -piglet(小猪); 2022-2-7 (#14347594@0)
          • 那些铁架子啊，不好清理呀…… -souhsnow(万水千山); 2022-2-7 (#14347690@0) +1
    • 主要是锅难找，其次噪音大，再其次有人说有电磁场辐射。其实电磁炉轻巧方便便宜，买个便携的就够了，不用固定在大灶台上，我觉得。 -windsorgirl(秋收冬藏); 2022-2-7 (#14346492@0) +5
      • 家里有小电磁炉小气炉，吃火锅用。天天做饭四五个菜，便携式不成啊 -souhsnow(万水千山); 2022-2-7 (#14346539@0) +1
    • 有老人就选对了，忘了关火顶多费电。 -blanc(no matter what); 2022-2-7 (#14346559@0) +2
      • 嗯……是有这个顾虑 -souhsnow(万水千山); 2022-2-7 (#14347122@0)
      • 过热会自动关火？ -everynight(无涯星海); 2022-2-7 (#14347415@0)
    • 等你用了gas炉，会更深刻体会到induction的好处。煤气炉可以大火翻炒，但家里有煤气味道，特别是长时间炖汤的话，万一忘记看管火灭了，有安全隐患。清理的繁琐就不用说了，除非你能每天忍受一个肮脏的露台，否则清理工作比induction麻烦太多了。 -joy_tw(Joy); 2022-2-7 (#14346568@0) +5
      • 现在就是气炉，清理工作要命～气味倒没有觉得是问题，开窗户 -souhsnow(万水千山); 2022-2-7 (#14347139@0)
        • 看来气炉是个鸡肋，但现在高档的厨房好像都是气炉 -vicky2005(孩子她爹); 2022-2-7 (#14347159@0) +1
          • 高档厨房的群体，都是不咋做饭的，或者是请人收拾卫生的 -moonhalf(石室矢士); 2022-2-7 (#14347303@0) +3
            • 有道理 -vicky2005(孩子她爹); 2022-2-7 (#14347478@0) +1
        • 每天晚饭后擦一下，一两分钟的事。 -april(april); 2022-2-7 (#14347241@0)
          • 有神器推荐吗～那些铁架，洗碗机洗不干净～台面漆都让我给磨了 -souhsnow(万水千山); 2022-2-7 (#14347265@0)
            • 就是普通的microfibre的布呀。铁架，两周放一次洗碗机。我家做饭油烟不多就是了。 -april(april); 2022-2-7 (#14347354@0)
              • 我也有这个布，可能还是做的多，炒菜多 -souhsnow(万水千山); 2022-2-7 (#14347701@0)
        • 大厨都喜欢用气炉。气炉有自动断火功能。我推荐的Thremodor我用了7年, 还和新的一样，主要是每天饭后擦拭清理干净。 -bittermelon(BitterMelon); 2022-2-7 (#14347894@0)
          • 是，家里大厨也是这么指示的 ～ -souhsnow(万水千山); 2022-2-7 (#14348026@0)
      • 我从来没遇见火灭。应该是有安全装置，火灭了就断气。 -everynight(无涯星海); 2022-2-7 (#14347430@0)
        • 新的有这个安全功能，老的没有。 -piglet(小猪); 2022-2-7 (#14347557@0)
      • 我家用wolf气炉，应该是比较高档了。巨后悔没用induction。难清洗，把手很烫。电打火经常需要清理要不就打不着。 -jeffrey815(Smartiecat); 2022-2-7 (#14347459@0) +2
        • Wolf 还这样？我家一般牌子气炉 ，最小的那个炉头，可能我洗碗机给洗堵眼了，不好使，其他打火都好好的。 -souhsnow(万水千山); 2022-2-7 (#14347718@0)
          • 是的。经常要不打不着，要不打着了还继续打。 -jeffrey815(Smartiecat); 2022-2-7 (#14347802@0)
            • 那彻底不考虑wolf ~啦，还这么贵 -souhsnow(万水千山); 2022-2-7 (#14348035@0) +1
              • bosch induction -jeffrey815(Smartiecat); 2022-2-7 (#14348122@0) +1
      • 对，induction接触面不会烧焦东西所以特别干净。而且效率很高又安全，我个人特别喜欢。就是家人觉得噪音大。 -lazylady(lazyguy); 2022-2-7 (#14348358@0)
    • 天然气比电便宜多了。那种玻璃平板的炉，噗出来一点东西，都要每天(!)擦干净，否则下次加热后，就很难清理。没觉得气炉脏。 -everynight(无涯星海); 2022-2-7 (#14347411@0) +1
      • 噗出来 是哪里的方言？ -averagejoe(小疯小浪); 2022-2-7 (#14347622@0)
        • 北方？我一直感觉是“扑”出来，不过看着噗更形象 -moonhalf(石室矢士); 2022-2-7 (#14347663@0)
        • 云贵川，猜的。 -fatpeggy(坚持不谢); 2022-2-7 (#14347705@0)
        • 南京？ -ilovecar6021(车还没坏呢); 2022-2-7 (#14347861@0)
        • 江浙沪。你们不叫浦出来叫什么？溢出来？ -honeylager(No Name); 2022-2-7 (#14347966@0)
        • 至少上海话如此说 -blackscraper(blackscraper); 2022-2-10 (#14359796@0)
    • 请问induction 加热均匀吗？我买了一个挺专业的好几百的便携式induction炉子看看是否加热均匀，结果和便宜的一样加热的是8寸的一小圈。因为这个原因不敢买多炉头的大炉子。 -curve(curve); 2022-2-7 (#14348408@0)
    • 家里有老人的还是避免用电磁炉吧，做饭最好离cooktop 一尺远(1 foot) -junebaby(夏天); 2022-2-7 (#14348471@0)
      • 不解，离那么远，，，，咋炒菜呢？ -souhsnow(万水千山); 2022-2-7 (#14348657@0)

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