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@Vancouver

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  • 枫下家园 / 美食天地 / 一盘红烧带鱼400g,都被我吃了,是不是太多了? +3


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    • 不多,我喜欢吃油炸的,当零食,一会儿 消灭一盆. +1
      • 油炸好吃😋,但是不太愿意在家里炸
        • 满屋都是腥味。 +1
          • 所以我也不敢在家炸东西
      • 提醒我了,也要去买来做了当零食。
        • 周末啦,放开吃喝。
    • 看着不香,我做的应该更好。北京人好像天生会炸酱会做带鱼。
      • 片片呢?
        • 北京人一般喜欢做红烧带鱼。
          • 对呀,我就是做的红烧
            • 不是先油煎一下再红烧吗?
              • 煎了
                • 哈哈,我以为你是直接煮烧的 😅
                  • 不敢那样,太腥了
    • 干煎带鱼 +6


      :

      • 这个好👍,自己煎的?
        • 是的。
          • 在厨房里煎还是在院子里煎?味道大不大?
            • 厨房煎的。味还好,在我家是可以承受范围。
      • 不应该裹面。
        • 不拍面粉有两个问题,一个是味要大一些,二就是容易粘底,要用大油锅或不粘锅。实践下来这个是我家效果最佳的做法。
          • 不拍粉容易崩油带鱼需要用纸吸干水分。
            • 最早是洗净吸干,撒盐腌制,放置干燥后煎。现在的做法口味略重些,洗净后用料酒,盐,白胡椒粉,姜粉,蒜粉,椒盐粉,少量辣椒粉,拌匀后腌制超过半小时,然后拍干面粉,这样煎的时候不粘,不溅,味也小。大家可以试试。

              另外,一定要买东海带鱼,不要买那种很宽的非洲带鱼,肉粗味腥不好吃。
              • 冰冻的包装带鱼吗?
                • 是的,只要是包装上带着“东海”两字的都成。
      • 也是你一个人吃光?lol
        • 比这个再多一点两个人吃。
          • 正好
            • 我们一般买两磅一袋的,每次做一半(1磅)两个人吃。
              • 看来你们和我一样都爱吃带鱼
                • 哈哈以前在家一直都不敢,外面实在是吃不到好的,就硬着头皮上。
                  • 现在外面的东西都没有我自己做的好吃,不爱吃去吃饭了,出去吃饭就是不用收拾
      • 不错不错,下次可以试试空气炸锅
    • 蛋白质为主,不多不多
      • 嗯,晚上喝燕麦粥:)
    • 给你看看带鱼怎么做才好吃😀 +1

      ​​​​​​​

      • 给你看看我和孩子的中饭: 黄油煎龙虾😝


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        • 我们两家应该互相帮助 +1

          :

          • 你咋那么惨?😅
        • 天天龙虾啊,真奢侈😋
          • 哪可能天天? 就是现在便宜了, 所以多买俩次。以前贵的时候, 我就憋着不买😂
      • 你还会做带鱼?
        • 很多了,饭袋子家扔掉的龙虾腿,我也去她家厨余绿桶里翻出来,捡回家炒一下,也算是这辈子吃过龙虾了,就是没吃到龙虾肉😀

          ​​​​​​​

          • 你咋那么惨?😅,袋子家居然能不进门❓
            • 进了门后就怕腿挪不动了😀
          • 哭穷的必是土财主!
          • 艾玛, 笑死了, 真是个好爸爸, 小腿全归你
    • 真能吃!😁 +1
      • 吃多了,还喝了三杯水,吃了20个枣
        • 带鱼是好吃, 你做的不错, 我也想吃😁。我回国的时候我妈知道我爱吃带鱼, 给我做了三碗, 一个煎一个炸一个红烧, 全放我面前, 还跟我老公道歉, 说, 她难得回来吃, 就随她了😅🤣
          • ❌,少一碗清蒸的
            • 她知道我重口味, 不爱吃清蒸的🤣
          • 好可爱的妈妈,袋子好幸福哦😊
            • 是啊。她太直了, 直接把好吃的全放我面前😂
              • 😊😊😊
          • 你老妈真好,我喜欢带鱼是因为小时能吃到的海鱼不多,吃习惯了,现在已经没有小时候那么喜欢了
            • ?
              江浙应该很多带鱼啊
              • 他们都是吃活鱼,江鱼比较多吧
                • 都有。
                  • 我家的 +1
                    对鱼和肉都不那么感兴趣
    • 不多不多。我也超级爱吃带鱼,不过一年只有几个月能吃到-能在外面做的时候。我家那位鼻子超级灵敏,无法容忍我在家里煎带鱼。 +1
      • 你家那位不爱吃鱼?我家的也只吃了几口
        • 为了保持身材,他吃什么都不多,我基本吃80%。不过我现在成功地培养我娃娃喜欢吃带鱼了。 +1
          • 这个是大成功!你不考虑秀了老公背影照啥的?:) +1
            • 秀秀花草蔬菜就可以了,秀人就免了。反正我知道他年轻时是个帅哥现在也不差就行啦。哈哈哈 +1
              • 你怎么那么幸福?霸占帅哥多年。。。LOL
                • 要不送你吧,如果你舍得扔掉你那个?哈哈哈 +1
                  • (⊙o⊙),这么大方?
                    我的后宫可以建起来?lol。。。别打我,乱开个玩笑
    • 一点都不多,欢喜做菜很厉害👍
      • 谢谢亲,给自己做自然认真一些lol
        • 你应该多在家做饭,因为更健康😜😜😜
          • 是,昨天吃火锅今天吃那么多带鱼,刚才一称,胖了2,3磅😪。。。晚饭不吃了
            • 亲,早晚的体重会有两三磅的差距,别太在意,晚餐可以吃一点点,完全不吃时间久了伤胃的😜
              • 嗯,晚上去健身
    • 带鱼营养非常好,尤其小朋友要多吃
      • 小朋友不吃,我觉得爱吃鱼的人聪明,
        我和袋子都爱吃鱼😜
        • 有你这么自夸聪明的么?🤣🤣
          • 😅
    • 孩子的份儿?
      • 娃不吃海鲜,现在连鸡蛋都不吃,挑啊(⊙o⊙)
        • 天生的?
          • 小时候还吃螃蟹龙虾,鱼一直不怎么吃,慢慢就不吃了
    • 一点不多。流口水啊! 提醒我今晚买鱼去。煎带鱼和上海熏鱼都是最爱
      • 上海熏鱼好吃,就是要炸
    • 我小时候也爱吃带鱼,就是自己做不香,而且味道太大了,好几年没吃了,这下把我的馋虫勾起来了,想问问你们都是买冷冻的哪个牌子,以前买的有的化冻完感觉不新鲜,肉不紧
      • 没注意牌子啊(⊙o⊙)
    • 这算红烧吗?最多算加滴酱油清蒸
      • 太爽直男 +1
      • 对我来说就算啦,不太喜欢煎得很厉害,放很多调料。
    • 我找不到我的带鱼了:)上星期也作了,呵呵
      • 不见了?翻开肚子找找
      • lol亲,你要笑死我
      • 被猫猫狗狗偷吃了😂
      • 切特了
        你睇小肚子
    • 才一磅而已,加上油盐调料,不过一斤,如果再吃两碗饭,一盘青菜,再加两磅
      • 而已😇😶‍🌫️
        • 今天晚上跑三圈,三磅不见踪影了 +1
          • 白吃了😂
            • 变成咸带鱼了
          • 跑那么多回来再吃一顿就白跑了
            • 吃进去就是赚的,连吃两顿赚的很多
    • 是带鱼太少了
      • 还少???
        • 太少,至少得加一倍
          • 我今天还后悔呢,应该吃饱的时候就停,不应该贪食
            • 有太多应该的人生是不完整的人生,人生有了些不应该才完美。
              • 晚饭本来不想吃了,最后领导还是给炒了点东西,就是菠菜太咸了,没办法泡在水里变成菠菜汤了lol


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