Topic: 烤箱版烤鸭。鸭皮大部分非常香脆，小孩子赞不绝口。发现烤鸭不但好吃，比做别人口味的更省事。 @温哥华华人论坛:温哥华枫下论坛 The Rolia Forum of Vancouver

烤箱版烤鸭。鸭皮大部分非常香脆，小孩子赞不绝口。发现烤鸭不但好吃，比做别人口味的更省事。

:成品

:出炉时的样子

:两天前就腌了放冰箱风干。

:鸭子进炉就没啥事了，做些馍。

:炒个素菜。

:鸭夹馍。

-mario(mario) 2023-1-21

这手艺，开店吧。

-fyuhongl(琳达) 2023-1-21

香，太香了。。。

-cookie321(cookie) 2023-1-21

马里奥出品必属精品👍

-bonniebonnie(Bonnie) 2023-1-21

难道你是大厨转行？

-mapleleafss(MapleLeafs) 2023-1-21

我就嘴馋，所以有时候会想办法做些自己喜欢的食物解馋。

-mario(mario) 2023-1-21

👍👍👍

-chongxinlaiguo(马佳) 2023-1-21

谢谢楼上几位的夸奖！

-mario(mario) 2023-1-21

羞愧死了，以前以为只有我会做鸭子，你做的比我好百倍。

-ysysning(三果) 2023-1-21

不会吧，你做的有那么差吗？

-chongxinlaiguo(马佳) 2023-1-21

本来很好，但是一比就不行了。

-ysysning(三果) 2023-1-21

三果做鸭一直是我的榜样！

-mario(mario) 2023-1-21

是全肉联男人的榜样👍😀

-chongxinlaiguo(马佳) 2023-1-21

👍👍这鸭子做得太漂亮了！

-sunny5158(小米) 2023-1-21

用的跟你差不多的方子，领导不吃鸭皮，我偶尔才练一下手。

-mario(mario) 2023-1-21

哈哈，同一个方子呢！顺祝新春快乐，兔年吉祥如意！

-sunny5158(小米) 2023-1-21

太漂亮了👍👍，請教鴨皮吹氣嗎？

-wahcarlton(人間過客) 2023-1-21

不吹，主要是参考这个视频的做法。

新年菜式！家庭式燒鴨,一次便成功了 !!!How to make Chinese Roast Duck easy recipe 港式燒鴨/廣東燒鴨/粵式烤鴨/北京烤鴨/片皮鴨的做法

新年菜式！家庭式燒鴨,一次便成功了 !!!How to make Chinese Roast Duck easy recipe 港式燒鴨/廣東燒鴨/粵式烤鴨/烤鴨/片皮鴨的做法🌟更多烤焗菜色的教學影片，一Click即到！【醬燒BBQ排骨】https://youtu.be/Pt49V1dFCBI【蜂蜜迷迭香檸檬...

https://youtu.be/C2qwqX3VQL4

-mario(mario) 2023-1-21

明白，謝謝。新年快樂

-wahcarlton(人間過客) 2023-1-21

谢谢，马上学习一下

-wonder99(Wonder) 2023-1-22

比烤火鸡复杂多了，还得多买两种酱料，那个收口的长针也没有，我还是不挑战了。

-canliu(暗香) 2023-1-22

只要盐放对了，其它调料多少一两样关系不大，我调料基本上按我自己口味调。收口的长针就是夏天烧烤用的串肉的针就行了。

-mario(mario) 2023-1-22

都没看完，太麻烦了，我就看着流口水🤤吧

-praying(June in violet) 2023-1-23

啧啧，全是人材啊

-guwangyan(瞎说话) 2023-1-21

太牛了，手艺了得

-sophiekitty(May) 2023-1-21

谢谢圆方！简美好像挺久没有露面了。

-mario(mario) 2023-1-21

厉害历害👍今年的年夜饭得排第一吧？

-hyg(泠泠七弦上) 2023-1-21

我的是简易版啊，就这样还剩了不少。

-mario(mario) 2023-1-21

大马新年快乐! 伙食太好了，这烤鸭是烤鸭的天花板了😄

-wuxin123(小肥饭袋子) 2023-1-21

饭袋子新年快乐！

-mario(mario) 2023-1-21

比一般地方卖的要好。

-mario(mario) 2023-1-21

以前Mississauga的北食客烤鸭不错，我家经常买了吃。现在越做越差了。我只会做盐水鸭，下次试试烤鸭，就是得开大烤箱了。你的烤鸭是竖起来烤的吗？

-canliu(暗香) 2023-1-22

这个颜色很棒，哪天我也试试

-whoislikethegod(We The People) 2023-1-21

这么好的厨艺，家人有福了。我孩子上大学了，只有惦记他妈做的菜才会回家一趟。要是我们有你这厨艺估计每周末都能见到孩子面了。

-mr.pleasant(Hoo) 2023-1-21

大学生很忙！能偶尔见一面就不错了。

我家老大上大学的时候我们想过去看他都说没时间呢。 -mario(mario) 2023-1-21

嫉妒死了！！！！！！！！！🤩

-doris99(欢喜心) 2023-1-22

半夜发贴！夜猫子。

-mario(mario) 2023-1-22

这么好的菜，应该加精！

-retirecat(多吃石榴) 2023-1-22

这么诱人的烤鸭怎么不是精华？！

-goodtea(好茶) 2023-1-22

挺漂亮👍，考了几个小时🧐

-fan-fan(狭路相逢) 2023-1-22

400F烤40分钟，转350 烤10分钟。

-mario(mario) 2023-1-22

这手艺，开店吧。

-111111(快乐老家) 2023-1-22

Mario太能干了！烤鸭真香！现在烤鸭太贵了. 我都不舍得买了.

-molly88(露露) 2023-1-22

自己做烤鸭不难的，露露有空可以试试。

-mario(mario) 2023-1-22

请问哪里买的生鸭子？谢。。。

-judy1234(judy) 2023-1-23

我家附近的Metro, 但Metro 并不是每天都有。

-mario(mario) 2023-1-23

👍👍这大概是我在肉联里看到的最好的一只。可以用小包饼一起做北京烤鸭吃了。

-hutuhao(hutu) 2023-1-22

家里人不吃葱和酱，所以我自己炒了些菜放馍里吃。

-mario(mario) 2023-1-23

能干

-lifewillbebetter(XYY) 2023-1-23

鸭子真肥

按只买的? -xiaozuiba(老牌铲屎官) 2023-1-23

按重量卖的，$9.9 一公斤。

-mario(mario) 2023-1-23

更欣赏你的刀功，切的漂亮！

-moonlakee(和风之歌) 2023-1-23

大马太贤惠啦! 简直让我们无地自容! 领导不喜欢吃还能做这么好👍👍👍

-littlesquirrel(贪吃的松鼠) 2023-1-23

领导这次尝了一下鸭脯肉，鸭皮拨下来给孩子吃。

给她炒了红薯粉她就高兴了。🤣 -mario(mario) 2023-1-23