我作的狮子头怎么不软不嫩呢， 巨怀念以前吃的

-ningxin0809(雁影行洲) 2006-10-16

did you put some sticky rice?

-lilyba(sunshine 阳光灿烂) 2006-10-16

木， 光整了一堆孛杞

-ningxin0809(雁影行洲) 2006-10-16

真难为你,用北方的小爪整那些南方菜~~

-armani7(.) 2006-10-16

木法度， 这里出去吃又贵还８好吃。 我准备回去学习作饭去。。

-ningxin0809(雁影行洲) 2006-10-16

萝卜秧儿提醒过的, 此次回去不能露底呀, 小心败了中年国移的形象... :P

-armani7(.) 2006-10-16

我已经木形象了， 昨天看武林外传居然还有一集是讽刺海归的， 让人活不活了。。。。

-ningxin0809(雁影行洲) 2006-10-16

Use cooked sticky rice with meat, lion head should be loose and soft.

-lilyba(sunshine 阳光灿烂) 2006-10-16

成， 下次就这么作

-ningxin0809(雁影行洲) 2006-10-16

昨晚有朋友送了一份上门，好吃~~ 记得liz家同学做狮子头也做得不错的

-armani7(.) 2006-10-16

木说的， 有些人就是幸福得要让人扁

-ningxin0809(雁影行洲) 2006-10-16

你要是住GTA,该有多少好吃的. 酒肉朋友轮番做东.... 哈哈.

-armani7(.) 2006-10-16

８一定， 其实我就是网上喜欢到处遛达， 实际是个老婆孩子热坑头型人物 :)

-ningxin0809(雁影行洲) 2006-10-16

a? 遇到的是雁JF...

-armani7(.) 2006-10-16

镍个， 就是一比喻嘛。 好８， 老公孩子热坑头

-ningxin0809(雁影行洲) 2006-10-16

精包装一下,,就是顾家,贤惠,温柔, 贤妻良母型. :P

-armani7(.) 2006-10-16

放茨菇

-wade(georgieporgie) 2006-10-16

面粉!

-mysabre(豪哥) 2006-10-16

面包渣或馒头渣.

-firefox(火狐之平淡是真) 2006-10-16

放碎油条

-petqueen(koko) 2006-10-16

灌水!

-caffein(纸上谈兵) 2006-10-16

放点发酵芬...

-berg(伯格。冰山) 2006-10-16

肉太瘦，放肥肉

-laiyinhe(莱茵河) 2006-10-16

#954796

-lizpan(M6) 2006-10-16

减肥狮子头就不正宗了吗

-laiyinhe(莱茵河) 2006-10-16

友情提醒潘离子mm：你的东西不要了还是忘了？:-)

-mike2000(风筝 我飞) 2006-10-16

OMG~~~~~~~~~彻底忘了:-(

-lizpan(M6) 2006-10-16

狮子头也叫 石占 肉。就是 石占 板的 石占，打不出这个字。所以关键的关键是不能用肉馅，要自己 石占 板斩肉。肉要肥瘦搭配的，肉要先切细丁儿，肥的大些，瘦的小些，然后粗斩一遍。清蒸的加泡过的糯米，红烧的加点淀粉水。想起我外婆做的狮子头～～

-redbird(灌水：我痴故我在) 2006-10-17

得，看你这么虔诚，把俺们家传男不传女的秘诀告诉你吧。一定要搅，加水搅。过程是先加一小勺水，搅到馅干了，在加水。如此反复。一般1磅馅加一碗水。可以是淀粉水，也可以是鸡汤。吃饭的碗即可。

-zhuanyelabour(终于出粮了) 2006-10-17